Kyltransporter av livsmedel är omgärdat av hårda EU-regler - men det är si och så med efterlevnaden, bland annat i Sverige. Det föranleder sannolikt hårdare myndighetskontroller i framtiden. Regelverket är idag främst inriktat på de större kyltransportfordonen, eftersom det är de som kör de längsta sträckorna. Reglerna för mindre transportfordon är följaktligen än så länge inte lika hårda. Men även här gäller åtminstone i teorin att kylkedjan ska vara obruten fram till det att konsumenten lyfter upp varan ur butikens kyldiskar. Det gör också att ett tydligare regelverk även för de mindre transportfordonen och deras kylförmåga är att vänta.